当前位置:首页 > 知聊

「答卷2021」聊城开发区:智慧监管守护群众“舌尖上的安全”

大众网
2022
01/14
08:59
分享

  大众网·海报新闻记者 乔思亚 聊城报道

  2021年,聊城开发区聚焦群众“舌尖上的安全”,强化源头治理、全程监管,积极探索食品安全智慧监管新模式。

  强化全程监管。开发区针对食品生产环节,创新开展“放心芝麻油”“酿造酱油”专项行动和食品生产企业“三标”等工作。在流通环节开展农批市场质量安全集中整治,落实市场监管“五项制度”;多部门联合对养老机构、建筑工地食堂进行全覆盖检查。在餐厨废弃物处理环节,加强餐厨废弃物统一收运管理,餐厨废弃物产生单位与收集运输企业签订协议率达96.5%。在餐饮具集中消毒环节,开展消毒单位检查抽检,合格率100%。在食品摊点管理环节,科学设置3处便民疏导点,打造便民利民与规范经营的管控模式。为确保辖区农产品批发市场质量安全,成立周公河农批市场驻场办公室,实行24小时错时当班、调休轮休工作制度,专职负责市场食用农产品销售质量安全监管工作。目前,辖区共有食品生产经营单位3042家,其中食品生产单位37家、食品经营单位1604 家、餐饮服务单位1335家。全年完成食品及食用农产品抽检1326批次,合格率98%,立案查处31件。

  维护学生用餐安全。开发区始终把学校食堂食品安全放在工作首位,严格落实学校食堂周自查、监管所季度检查和部督导检查制度,在辖区所有学校食堂后厨全部安装摄像头,使用“众食安”App对学生及学生家长进行公示,并接受监管。学校食堂“明厨亮灶”管理率达到100%。对检查发现的问题形成检查台账,限期整改,一一进行销号处理,并及时安排复查,确保监管形成闭环;对学校校长及学校食品从业人员进行培训,让从业人员知晓《餐饮服务食品安全操作规范》等。加强对学校食堂食品原料的监督抽检力度,2021年共开展学校食堂专项抽检278批次,经检验全部合格,坚决守护师生“舌尖上的安全”。

  探索智慧监管模式。开发区聚力餐饮规范提升,着力抓好食品安全智慧监管创新,细化“网格化”监管职责分工,巩固“网格化”监管成效,加大冷链食品环节疫情防控和联合执法力度,对违法犯罪行为从严从快从重查处。加快构建食品安全应急管理体系和运行机制,着力加强应急能力建设,确保对食品安全事件反应迅速、决策准确、措施果断、运转高效、处置得当、处理到位。率先打造振华购物中心和当代购物中心两处城市综合体餐饮示范聚集区,率先实现多平台数据融合,构建“生产、流通、餐饮+快检”三网合一的智慧监管方式。率先推行2处餐饮示范聚集区“红黑榜”评定、1处餐饮食品安全示范街区。积极培育省级标准化农产品生产基地1家、省级标准化养殖示范场1家、省级水产标准化健康养殖示范场2家、市级标准化养殖示范社1家、市级标准化养殖场3家。

免责声明:以上内容为本网站转自其它媒体,相关信息仅为传递更多信息之目的,不代表本网观点,亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。其原创性及文中内容未经本站证实,本站不对内容的真实性、完整性、准确性给予任何保证或承诺,仅供读者参考。本站作为信息内容发布平台,页面展示内容的目的在于传播更多信息,不代表本站立场;本站不提供金融投资服务,所提供的内容不构成投资建议。如您浏览本站或通过本站进入第三方网站进行金融投资行为,由此产生的财务损失,本站不承担任何经济和法律责任。
    匿名评论
  • 评论
人参与,条评论

主办:聊城新网视文化传媒有限公司

鲁ICP备18056382号-1 Copyright© 鲁西在线

>>>